Pavê de banana caramelizada

Ingredientes desta receita:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 7 colheres de sopa de água
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 3 bananas-nanicas maduras
  • 1 xícara de chá de sorvete sabor creme
  • suco de 1 limão
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de biscoito maisena (200g)

Modo de preparo desta receita:

  1. em uma panela, misture a gelatina com 4 colheres de sopa de água e deixe descansar por 5 minutos. Reserve
  2. em uma outra panela, dissolva o açúcar no restante da água e leve ao fogo baixo por 12 minutos ou até formar uma calda cor de caramelo. Reserve
  3. leve a panela com a gelatina reservada ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver
  4. transfira para o liquidificador, bata com a banana, o sorvete, o suco de limão e o creme de leite até ficar homogêneo
  5. forre o fundo de um refratário pequeno com biscoitos, faça uma camada de creme, outra de biscoito e finalize com o creme
  6. espalhe a calda e leve à geladeira por 4 horas antes de servir

Dica: experimente deixar essa receita com um sabor mais suave substituindo a banana-nanica por banana-prata

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