Pavê de banana – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Receitas de Doces Categoria: Receitas de Pavês

Comentário: para a banana não escurecer, depois de fatiar, deixe em uma mistura de água com gotas de limão por 5 minutos. A banana possui enzimas que em contato com o oxigênio do ar produzem substâncias escuras, o que piora se a fruta entra em contato com metal, como a faca, por exemplo. Esse mesmo processo acontece com a maçã e a pêra.

Ingredientes desta receita:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de pó para pudim sabor baunilha
  • 3 xícaras de chá de leite gelado
  • 200g de cream cheese (queijo cremoso tipo Philadelphia)
  • 1 pacote de biscoito champanhe (180g)
  • 4 bananas-nanicas maduras fatiadas
  • 4 colheres de sopa de amendoim sem casca, torrado e moído para polvilhar

Modo de preparo desta receita:

  1. bata no liquidificador o leite condensado, o pó para pudim, o leite e o cream cheese até ficar homogêneo
  2. em um refratário médio, intercale camadas de biscoito, de creme e de banana, terminando em creme
  3. polvilhe com o amendoim e leve à geladeira por 4 horas antes de servir

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