Detalhes Categoria pai: Receitas de Doces Categoria: Receitas de Pavês
Ingredientes desta receita:
- 400g de chocolate branco
- 2 latas de creme de leite
- 1 colher de chá de manteiga
- 3 gemas peneiradas
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 150g de requeijão cremoso
- 2 xícaras de chá de chantilly (comprado pronto)
- 1/2 colher de sopa de essência de baunilha
- 3 colheres de sopa de rum
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de chá de suco de limão
- raspas da casca do limão a gosto
- 1 pacote de biscoito maisena picado (200g)
Modo de preparo desta receita:
- pique o chocolate. Coloque em uma tigela com 1 lata de creme de leite , a manteiga e aqueça em banho-maria até ficar homogêneo
- à parte, bata na batedeira as gemas com o açúcar. Junte o creme de chocolate já frio e bata até incorporar
- em outra tigela, misture o requeijão, o chantilly, a baunilha e o rum
- no liquidificador, bata o leite condensaso, a outra lata de creme de leite, o suco e as raspas de limão
- em um refratário grande, alterne camadas de biscoito com os cremes de chocolate, de limão e de requeijão
- polvilhe com raspas de limão. Gele por 6 horas
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