Pavê de chocolate com amendoim

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Ingredientes desta receita:

  • 1 litro de leite
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de achocolatado mem pó
  • 1 xícara de chá de mel
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 lata de creme de leite gelado sem soro
  • 2 xícaras de chá de amendoim torrado e moído sem casca
  • 2 pacotes de biscoito champanhe (360g)

Modo de preparo desta receita:

  1. no liquidificador, bata o leite, margarina, o achocolatado, o mel e o açúcar
  2. transfira para uma panela, leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, e deixe ferver por 15 minutos
  3. retire do fogo e misture com a gelatina dissolvida de acordo com as instruções da embalagem
  4. acrescente o bicarbonato, o creme de leite, metade do amendoim, misture e deixe esfriar
  5. leve ao congelador por 20 minutos ou até ficar com consistência de clara de ovo
  6. em uma forma para bolo inglês, forrada com filme plástico, faça uma camada de biscoito, uma de creme e volte ao congelador por 10 minutos ou até endurecer
  7. retire do congelador, faça outra camada de biscoito, outra de creme e leve à geladeira por 1 hora
  8. desenforme, retire o plástico, polvilhe com o amendoim restante e sirva

Dica: se quiser este pavê com um sabor extra de chocolate e mais molhadinho, umedeça o biscoito champanhe com licor de chocolate

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