Pavê de doce de leite

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Ingredientes desta receita:

• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de água
• 1/2 xícara de chá de amendoim ou nozes picadas
• 2 latas de leite condensado cozidas na panela de pressão
• 1 pacote e meio de biscoitos tipo champanhe

Modo de preparo desta receita:

1. em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo. Deixe até o açúcar derreter e atingir o ponto de caramelo. Despeje o leite e a água e mexa até dissolver o caramelo. Retire do fogo e deixe esfriar
2. misture o amendoim ou as nozes com o doce de leite
3. em um refratário médio, monte o pavê alternando as camadas, começando pelos biscoitos, molhando-os no caramelo, e terminando com o doce de leite
4. decore com o amendoim ou as nozes
5. cubra com filme plástico e leve à geladeira até o momento de servir

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