Pavê de inverno – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Receitas de Doces Categoria: Receitas de Pavês

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Ingredientes desta receita:

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 gemas
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 3 latas de creme de leite gelado e sem soro
  • 2 xícaras de chá de morangos picados
  • 1 pacote de biscoito champanhe (180g)
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • cobertura para sorvete sabor chocolate
  • 170g de chocolate meio amargo ralado
  • morangos para decorar

Modo de preparo desta receita:

  1. coloque em uma panela o leite condensado, as gemas, o chocolate em pó e misture
  2. leve ao fogo médio, mexendo até engrossar
  3. deixe esfriar, transfira para o liquidificador e bata com o creme de leite até ficar homogêneo
  4. acrescente os morangos picados e misture delicadamente com uma colher
  5. umedeça os biscoitos no leite misturado com o açúcar e reserve
  6. em um refratário médio, faça uma camada com metade do creme com morangos, uma camada com os biscoitos umedecidos e fianalize com o creme restante
  7. espalhe a cobertura de chocolate e polvilhe com o chocolate ralado
  8. decore com morangos e leve à geladeira por 4 horas antes de servir

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