Pavê de uva com chocolate

Detalhes Categoria pai: Receitas de Doces Categoria: Receitas de Pavês

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Ingredientes desta receita:

  • 1 pacote de biscoito maisena
  • 1 xícaras de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de conhaque
  • 2 xícaras de chá de uvas sem sementes
  • uvas sem sementes para decorar

creme:

  • 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 gemas peneiradas
  • 1 colher de sopa de maisena

calda:

  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 lata de creme de leite

Modo de preparo desta receita:

  1. para o creme, reserve duas colheres de sopa do leite
  2. levar ao fogo o leite condensado, as gemas e o leite restante
  3. deixe ferver, abaixe o fogo e junte a maisena dissolvida nas 2 colheres de sopa de leite, mexendo até engrossar. Reserve
  4. para a calda, leve ao fogo o chocolate, o açúcar e o leite até obter ponto de fio
  5. deixe esfriar e misture o creme de leite
  6. misture 1 xícara de chá do leite ao açúcar e ao conhaque e molhe os biscoitos nessa mistura
  7. em uma travessa, alterne camadas de biscoito, creme e uvas
  8. cubra com a calda e leve à geladeira por 6 horas
  9. decore com uvas

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0#1Guest31-10-2009 20:44:P de mais deçiaCitarAtualizar lista de comentários
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