Peixe à marinara – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Aves e Peixes Categoria: Peixes

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Ingredientes desta receita:

  • 500g de filé de peixe tipo merluza
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 4 batatas cozidas
  • 2 colheres de azeite
  • 1 cebola em rodelas
  • 1 dente de alho amassado
  • 1/2 lata de purê de tomate
  • 1/2 xícara de água quente
  • sal, pimenta-do-reino e manjericão a gosto
  • 1 xícara de chá de azeitonas pretas sem caroços
  • óleo para fritar

Modo de preparo desta receita:

  1. corte os filés de peixe em pedaços, passe na farinha de trigo e frite em óleo quente até dourar
  2. coloque em uma travessa e reserve
  3. corte as batatas em rodelas e espalhe sobre o peixe. Reserve
  4. em uma panela com o azeite, frite a cebola e o alho por 5 minutos
  5. acrescente o purê de tomate, a água, sal, pimenta-do-reino e manjericão
  6. junte as azeitonas e cozinhe por mais 5 minutos
  7. retire do fogo e despeje sobre o peixe com as batatas
  8. sirva em seguida

Outras receitas com peixes:

Filé de peixe com bananas

Pescada com legumes

Comentários

0#1carine bonfim rocha17-01-2012 19:05:lol: Ainda nao fiz mas achei miuto facil.peixe a marinara.CitarAtualizar lista de comentários
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