Picadinho Mexicano – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Carnes Categoria: Boi

O famoso picadinho é um prato muito apreciado nos restaurantes, mas também fica uma delícia para se preparar na sua casa.

Hoje você vai aprender uma deliciosa receita de picadinho mexicano. A receita foi feita usando filé mignon, pelo fato de ser uma carne macia, mas você pode optar por usar qualquer outro corte que for do seu gosto.

Nós vamos precisar dos seguintes ingredientes:

  • filé mignon picado
  • passata de tomate, que nada mais é do que a polpa do tomate passada na peneira
  • molho inglês e molho de pimenta
  • catchup
  • iogurte natural
  • 1 xícara de chá de caldo de laranja
  • dois limões

Vejamos agora o modo de preparo:

  1. aqueça uma panela bem quente, com um fio de azeite e despeje a carne, misturando até dourar a carne de todos os lados
  2. depois transfira o filé mignon para uma travessa e volte com a panela para o fogo
  3. coloque um pouco de água para soltar aqueles grudadinhos (eles vão ajudar a dar o sabor ao caldo), misturando até soltar tudo e ferver a água
  4. desligue o fogo
  5. adicione os outros ingredientes: a passata, o molho inglês, o molho de pimenta, o catchup, o suco de laranja, o suco de dois limões sem os caroços, o iogurte natural, não sendo necessário aquecer, bastando misturar
  6. no final verifique e ajuste o sal a seu gosto

Picadinho Mexicano Para acompanhar esse picadinho, você pode servir no prato colocando a carne, arroz branco e o molho ao lado. Não recomendamos que misture o molho à carne, mas se você preferir assim, fique à vontade.

Outra opção, se não desejar o arroz branco e preferir seguir na linha mais mexicana, faça uma salada usando: abacate picado, milho verde, pepino picado, salsa, coentro, hortelão bem picados. Depois misture esses ingredientes.

Monte o prato com a salada, o molho e a carne.

Créditos do vídeo: canal videoreceita no Youtube

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Comentários

0#4Iara Cruz10-10-2013 19:25Amei a receita de chee :lol: secake. MaravilhosaCitar+1#3REGINA07-10-2013 20:30:P Amei muito obrigada, com certeza vou fazer hoje !!
gostaria de uma receita de creme de galinha bem gostosa!!Citar+1#2jania Alves19-09-2013 19:36Fico muito feliz em receber essas receitas, são fáceis de fazer e muito saborosas. Esse picadinho ficou um escândalo de gostoso! AbraçosCitar+2#1Magnolia Santos19-08-2013 16:38As receitas são ótimas, tudo simples e fácil de fazer, agora estou precisando de receitas light pois estou com restrições alimentares, devido a uma gordurinha no figado. Faço as q vcs mandam p meus filhos. Amo vcs . ObrigadaCitarAtualizar lista de comentários
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