Pirão de carne-seca – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Acompanhamentos Categoria: Acompanhamentos

Ingredientes desta receita:

• 1kg de carne-seca cortada em pedaços
• 1/2kg de lombo cortado em pedaços
• 1/2kg de linguiça cortada
• 1 xícara de farinha de mandioca
• cebola picadinha
• salsinha e cebolinha a gosto
• 2 tomates sem pele e sem sementes
• 3 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de óleo

Modo de preparo desta receita:

1. refogue a cebola, o alho e o tomate no óleo
2. coloque a carne-seca com a linguiça e o lombo
3. depois de cozido retire da panela e reserve
4. com o caldo que restou faça um pirão com a farinha de mandioca
5. para finalizar acrescente a salsinha e a cebolinha
6. coloque o pirão em um pirex e por cima os ingredientes reservados

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