Pirão de carne-seca – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Acompanhamentos Categoria: Acompanhamentos

Ingredientes desta receita:

  • 1kg de carne-seca cortada em pedaços
  • 1/2kg de lombo cortado em pedaços
  • 1/2kg de linguiça cortada
  • 1 xícara de farinha de mandioca
  • cebola picadinha
  • salsinha e cebolinha a gosto
  • 2 tomates sem pele e sem sementes
  • 3 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de óleo

Modo de preparo desta receita:

  1. refogue a cebola, o alho e o tomate no óleo
  2. coloque a carne-seca com a linguiça e o lombo
  3. depois de cozido retire da panela e reserve
  4. com o caldo que restou faça um pirão com a farinha de mandioca
  5. para finalizar acrescente a salsinha e a cebolinha
  6. coloque o pirão em um pirex e por cima os ingredientes reservados

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