Polpetone recheado – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Carnes Categoria: Boi

Ingredientes desta receita:

  • 300g de carne moída
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de café de sal
  • 1 colher de chá de salsa picada
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 50g de mussarela em cubinhos
  • farinha de trigo para empanar

Modo de preparo desta receita:

  1. em uma tigela, misture a carne moída, o alho picado, o sal, a salsa e a farinha de trigo. Amasse bem
  2. modele os polpetones e recheie com os cubinhos de mussarela
  3. frite no óleo bem quente, escorra sobre pape-toalha para tirar o excesso de gordura e sirva

Dica: para acompanhar você pode usar molho de tomate fresco, molho vinagrete ou molho rosê.

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