Polpettone – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Carnes Categoria: Boi

No Receitas da Família você encontra receitas escritas com atenção e carinho pela nossa equipe. Navegue pelo nosso Diretório de Receitas e confirme. E lembre-se: se a sua receita fizer sucesso não deixe de dizer que pegou no Receitas da Família. Sua recomendação é nosso maior presente.

Ingredientes desta receita:

  • 14 fatias de pão de forma sem casca
  • 4 colheres de sopa de água
  • 800g de carne moída
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de chá de raspas de limão
  • sal a gosto
  • 300g de mussarela cortada em cubos
  • 1 xícara de chá de óleo
  • molho de tomate para acompanhar (opcional)

Modo de preparo desta receita:

  1. esfarele o pão, misture com a água e mexa até desmanchar
  2. adicione a carne, o alho, as raspas de limão e o sal
  3. amasse bem até ficar homogêneo
  4. retire pequenas porções e abra cada uma na palma da mão, recheie com cubos de queijo e modele apertando bem as bordas
  5. aqueça o óleo e frite cuidadosamente deixando dourar dos dois lados
  6. escorra sobre o papel-toalha e, se desejar sirva acompnhado do molho de tomate

Adicionar comentário

JComments

Seja o primeiro a comentar

Faça um comentário

Seu e-mail não será publicado.


*