Porpeta de frango

Porpeta

Conhecida, na Itália, como porpeta e, em muitos lugares do Brasil como bolinhos de carne ou almôndega. É a carne moída, enrolada em forma de bolas pequenas.

Ingredientes desta receita:

  • 1 peito de frango temperado a gosto e cozido e desfiado
  • 1 cebola ralada
  • 1 xícara de chá de tomate seco picado
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de farinha de rosca
  • pimenta e salsa bem picada a gosto
  • sal, se necessário

Modo de preparo desta receita:

Misture todos os ingredientes e amasse bem até ficar um todo homogêneo. Modele as porpetas e frite em óleo quente.

Dica: um prato rápido para servir com arroz e salada verde.

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