Pudim de chocolate água na boca

Quer uma sobremesa deliciosa e rápida? Então, nada mais tentador do que este pudim de chocolate.

Ingredientes desta receita:

• 5 colheres de sopa de maisena
• 1 litro de leite
• 2 xícaras de chá de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha

cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de água (use a lata de leite condensado vazia para medir)

Modo de preparo desta receita:

1. leve os ingredientes da cobertura ao fogo baixo, sem parar de mexer, por 10 minutos ou até ficar como um xarope. Retire do fogo e deixe esfriar
2. em outra panela, coloque a maisena dissolvida no leite, o chocolate, o leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo até cozinhar e engrossar
3. retire do fogo, acrescente o creme de leite, a baunilha e misture
4. coloque em uma fôrma de anel central de 26cm de diâmetro umedecida e leve à geladeira coberto com papel-alumínio ou filme-plástico por 4 horas
5. desenforme e sirva com a calda de leite condensado por cima

Dica: se desejar, você pode preparar o leite condensado caseiro, da seguinte forma. No liquidificador, coloque 1 xícara de chá de leite em pó, 1 xícara de chá de açúcar cristal, 1/2 xícara de chá de água fervente e bata por 5 minutos ou até obter consistência de leite condensado. Leve à geladeira por 3 horas e utilize.

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