Pudim de coco com ameixa

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Ingredientes desta receita:

• 2 caixas de pó para maria-mole, sabor coco
• 2 xícaras de água quente
• 2 vidros de leite de coco (400ml)
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite (sem o soro)

calda:

• 2 xícaras de chá de água
• 1 e 3/4 de xícara de açúcar
• 2 xícaras de chá de ameixas pretas

Modo de preparo desta receita:

1. dissolva o pó de maria-mole na água quente
2. junte os ingredientes restantes e bata tudo no liquidificador
3. coloque em uma forma de 20cm de diâmetro, untada e polvilhada com açúcar, e leve para gelar por 3 a 4 horas
4. para a calda: ferva a água com o açúcar por 10 minutos, em uma panela
5. acrescente as ameixas e deixe por mais 10 minutos em fogo brando
6. desenforme e sirva com a calda de ameixa
7. use as ameixas para decorar o pudim

leila – é simplismente maravilhoso |201.51.139.xxx |2010-01-20 21:23:36Powered by !JoomlaComment 4.0alpha3

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