Pudim de maracujá – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Receitas de Doces Categoria: Receitas de Pudins

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Ingredientes desta receita:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 e 1/2 xícara de chá de suco concentrado de maracujá
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de amido de milho (maisena)
  • 1 xícara de chá de açúcar (para a calda)

Modo de preparo desta receita:

  1. bata bem todos os ingredientes no liquidificador,reservando apenas o açúcar
  2. em seguida, faça uma calda com o açúcar em uma forma redonda de orifício central pequena, e despeje o creme de maracujá por cima
  3. então, disponha o pudim em uma panela de pressão e deixe cozinhar por 20 minutos após o início da fervura
  4. deixe sair a pressão, sem adiantar o processo, e aguarde esfriar
  5. desenforme em seguida, mantendo na geladeira até o momento de servir

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