Pudim de padaria

Ingredientes desta receita:

  • 6 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 100g de coco ralado
  • 5 ovos
  • 1 litro de leite fervente
  • 1 xícara de chá de açúcar para caramelizar
  • coco ralado para decorar

Modo de preparo desta receita:

  1. em uma tigela, misture o açúcar, a farinha e mexa bem.
  2. Acrescente a manteiga, o coco, os ovos, o leite e misture.
  3. Caramelize uma forma para pudim e despeje a massa por cima.
  4. Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora.
  5. Desenforme, decore com coco ralado e sirva em seguida.

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