Pudim de pão com amendoim

Selecionamos para você esta receita de pudim para o seu chá da tarde: prática, simples e saborosa. Vale conferir!

Ingredientes desta receita:

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 pote de pasta de amendoim tipo Amendocrem (200g)
  • 4 pães franceses amanhecidos fatiados
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 xícaras de chá de leite
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo desta receita:

  1. em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo, até derreter e virar caramelo
  2. retire do fogo e espalhe por uma fôrma de anel central de 26cm de diâmetro e reserve
  3. passe a pasta de amendoim nas fatias de pão, coloque na fôrma caramelizada, umas levemente sobre as outras e reserve
  4. no liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a manteiga até ficar homogêneo
  5. despeje sobre as fatias de pão e deixe descansar por 30 minutos
  6. leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até assar e dourar levemente
  7. retire do forno, desenforme, e deixe esfriar e sirva

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