Ingredientes desta receita:
- 1 xícara de chá de suco de maracujá concentrado
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de maisena
- 1 lata de polpa de maracujá (use a lata de leite condensado vazia para medir)
Modo de preparo desta receita:
- misture o suco de maracujá, o açúcar, leve ao fogo médio e deixe ferver por 10 minutos ou até ficar com consistência de xarope
- espalhe por uma fôrma de anel central de 26cm de diâmetro e reserve
- no liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a maisena
- transfira para uma tigela, acrescente a polpa de maracujá e misture
- despeje na fôrma caramelada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 50 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo
- retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas
- desenforme e sirva
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