Pudim diet de goiabada – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Receitas de Doces Categoria: Receitas de Pudins

Ingredientes desta receita:

  • 2 envelopes de gelatina em pó incolor sem sabor
  • 1 xícara de chá de leite desnatado
  • 3 xícaras de chá de ricota amassada
  • 1 lata de leite condensado desnatado
  • 1 lata de creme de leite light

calda:

  • 1 colher de chá de maisena
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 1 xícara de chá de goiabada diet

Modo de preparo desta receita:

  1. em uma panela, polvilhe a gelatina no leite e leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver
  2. transfira para o liquidificador, bata com a ricota, o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo
  3. despeje em uma forma de anel central de 22cm de diâmetro umedecida com água e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar
  4. para a calda, em uma panela, dissolva a maisena na água, misture com a goiabada e leve ao fogo baixo, mexendo por 5 minutos ou até ficar homogêneo e engrossar
  5. retire do fogo e deixe esfriar
  6. desenforme o pudim, regue com a calda e sirva

Dicas: para facilitar o desenformar do pudim, ao retirar a fôrma da geladeira, coloque-a, por alguns instantes, sobre a chama do fogão.

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