Pudim light de leite

Selecionamos receitas light e, ao mesmo tempo, gostosas e práticas para que você mesma as prepare, quando de repente der aquele tremendo desejo de saborear um docinho.

Ingredientes desta receita:

  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado light
  • 1 e 1/2 xícara de chá de leite desnatado
  • 2 colheres de sopa de adoçante em pó para cozinhar (forno e fogão)
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 1 colher de sopa de margarina light
  • 4 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo desta receita:

  1. leve o açúcar ao fogo baixo para derreter até formar um caramelo claro
  2. distribua em uma fôrma de anel central e reserve
  3. no liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, o adoçante, os ovos, a maisena e a margarina
  4. bata até obter uma massa lisa e homogênea
  5. despeje sobre o caramelo e cubra com papel-alumínio
  6. leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria por 50 minutos
  7. desenforme frio e sirva gelado

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