Pudim mineiro – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Receitas de Doces Categoria: Receitas de Pudins

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Ingredientes desta receita:

  • 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 2 e 1/2 xícaras de chá de queijo-de-minas frescal picado
  • 3 ovos

Modo de preparo desta receita:

  1. coloque o açúcar em uma forma de orifício central de 24cm de diâmetro e leve diretamente na boca do fogão, usando uma luva térmica ou pano para não queimar as mãos
  2. mexa com uma colher até obter um caramelo. Reserve
  3. no liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o queijo e os ovos
  4. despeje na forma caramelizada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 50 minutos, (coloque a forma com o pudim, dentro de uma assadeira com água fervente)
  5. espere esfriar e gele por 3 horas

Comentários

+2#2maristela09-11-2012 21:11oi gostaria que vcs postacem receitas que não contenha glutem pois não posso comer.obrigadaCitar0#1franacio17-04-2012 15:52vou experimentar depois voto novamente dizendo se ficou bom ou ruim e tirar as minhas duvidasCitarAtualizar lista de comentários
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