Receita de abobrinha recheada saborosa

Detalhes Categoria pai: Acompanhamentos Categoria: Acompanhamentos

Ingredientes desta receita:

  • 4 abobrinhas médias
  • 300g de carne moída
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 1 pitada de cominho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1/4 de xícara de água quente
  • 1 colher de sopa de salsinha e cebolinha picadas
  • sal e pimenta a gosto

Modo de preparo desta receita:

  1. corte uma das pontas das abobrinhas. Retire o miolo, pique e reserve
  2. tempere a carne com sal, a pimenta, o alho, o vinagre e o cominho
  3. aqueça o azeite e refogue a cebola, até murchar
  4. junte a carne e refogue em fogo alto, até começar a dourar
  5. abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos, mexendo às vezes
  6. junte o miolo, já picado, da abobrinha, o sal, a pimenta, a salsinha e a cebolinha. Cozinhe por 5 minutos
  7. recheie as abobrinhas e prenda a ponta retirada com palitos
  8. em uma panela aqueça a manteiga e coloque as abobrinhas e o molho de tomate
  9. cozinhe por 10 minutos em fogo baixo com a panela tampada, adicionando a água aos poucos

Dica: experimente cobrir a abobrinha recheada com mussarela e levar ao forno para gratinar. Fica deliciosa!

Comentários

0#2luis14-01-2013 22:08quando vc diz cortar a ponta da abobrinha seria cortas ela ao meio no sentido comprido?Citar0#1Elaine Ethel09-01-2013 10:08Bom dia. Adoro as receitas de vcs. Já fiz varias. Agora, seria interessante vcs postarem as fotos dos pratos.
BeijosCitarAtualizar lista de comentários
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