Receita de almôndega de soja

Detalhes Categoria pai: Acompanhamentos Categoria: Acompanhamentos

Ingredientes desta receita:

  • 1 e 1/2 xícara de chá de proteína de soja texturizada granulada
  • 4 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 e 1/2 xícara de chá de água
  • 1 cebola ralada
  • 3 colheres de sopa de salsinha picada
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo integral
  • 2 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 1 ovo
  • sal a gosto (se necessário)
  • 200ml de molho de tomate natural
  • queijo parmesão ralado a gosto ( para polvilhar)

Modo de preparo desta receita:

  1. triture a soja no liquidificador e hidrate-a com o molho de soja e a água por 15 minutos. Reserve
  2. junte o restante dos ingredientes, misturando bem até obter uma massa homogênea
  3. modele as almôndegas e asse-as em forno médio
  4. coloque no molho de tomates para ferver por 5 minutos e sirva com queijo ralado

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