Receita de arroz à grega

Ingredientes desta receita:

• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 dente de alho espremido
• 1/2 xícara de chá de cebola picada
• 1 xícara de chá de cenouras cozidas, em cubos pequenos
• 1/2 xícara de chá de pimentão amarelo em cubos pequenos
• 1 xícara de vagem cozida e picada
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 xícaras de arroz cozido picado
• cebolinha picada para polvilhar

Modo de preparo desta receita:

1. em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola
2. adicione a cenoura, o pimentão, a vagem, tempere com sal, pimenta e refogue
3. acrescente o arroz e refogue por 3 minutos
4. transfira para uma travessa e salpique a cebolinha picada. Sirva

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