Receita de arroz à grega

Ingredientes desta receita:

  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 dente de alho espremido
  • 1/2 xícara de chá de cebola picada
  • 1 xícara de chá de cenouras cozidas, em cubos pequenos
  • 1/2 xícara de chá de pimentão amarelo em cubos pequenos
  • 1 xícara de vagem cozida e picada
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 xícaras de arroz cozido picado
  • cebolinha picada para polvilhar

Modo de preparo desta receita:

  1. em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola
  2. adicione a cenoura, o pimentão, a vagem, tempere com sal, pimenta e refogue
  3. acrescente o arroz e refogue por 3 minutos
  4. transfira para uma travessa e salpique a cebolinha picada. Sirva

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