Receita de arroz com calabresa e couve-flor

Ingredientes desta receita:

  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 300g le linguiça calabresa fresca picada
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 xícara de chá de arroz
  • 1/2 litro de caldo de legumes
  • 1 couve-flor cortada em pequenos buquês
  • sal e pimenta a gosto


Modo de preparo desta receita:

  1. em uma panela, aqueça o azeite e frite a linguiça
  2. junte a cebola e refogue até murchar
  3. adicione o arroz, o caldo de legumes, o sal e a pimenta
  4. cozinhe por 10 minutos, acrescente a couve-flor e deixe no fogo até ficar macia
  5. sirva em seguida

Dica: se desejar, você pode aproveitar as sobras de legumes para preparar esse prato.

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