Receita de arroz com calabresa e couve-flor

Ingredientes desta receita:

• 3 colheres de sopa de azeite
• 300g le linguiça calabresa fresca picada
• 1 cebola pequena picada
• 1 xícara de chá de arroz
• 1/2 litro de caldo de legumes
• 1 couve-flor cortada em pequenos buquês
• sal e pimenta a gosto

Modo de preparo desta receita:

1. em uma panela, aqueça o azeite e frite a linguiça
2. junte a cebola e refogue até murchar
3. adicione o arroz, o caldo de legumes, o sal e a pimenta
4. cozinhe por 10 minutos, acrescente a couve-flor e deixe no fogo até ficar macia
5. sirva em seguida

Dica: se desejar, você pode aproveitar as sobras de legumes para preparar esse prato.

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