Receita de bacalhau gratinado – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Aves e Peixes Categoria: Peixes

Ingredientes desta receita:

  • 1/2 xícara de chá de azeite
  • 1 cebola ralada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 xícaras de chá de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
  • 4 batatas cozidas e espremidas
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
  • sal a gosto
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • margarina para untar

Modo de preparo desta receita:

  1. em uma panela, coloque o azeite, a cebola ralada, o alho picado e frite até começar a dourar
  2. junte o bacalhau desfiado, a batata espremida, o creme de leite, o cheiro-verde picado e acerte o sal
  3. misture e coloque em um refratário untado com margarina
  4. distribua por cima a manteiga em pedaços e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar

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