Receita de bife à califórnia parmegiana

Detalhes Categoria pai: Carnes Categoria: Boi

Ingredientes desta receita:

  • 8 bifes de contrafilé
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara de chá de farinha de rosca
  • 8 fatias de abacaxi
  • 1 banana fatiada no sentido de comprimento
  • 1 maçã fatiada
  • 8 fatias de presunto
  • 8 fatias de queijo mussarela
  • 1 lata de molho de tomate refogado
  • orégano a gosto
  • óleo para fritar

Modo de preparo desta receita:

  1. passe os bifes pela farinha de trigo, pelo ovo batido e pela farinha de rosca
  2. em uma frigideira, frite um bife de cada vez em óleo quente até dourar
  3. deixe escorrer em papel-toalha. Coloque os bifes, um ao lado do outro, num refratário médio
  4. em cima de cada bife, coloque 1 fatia de abacaxi, banana e maçã a gosto
  5. cubra com 1 fatia de presunto e 1 de mussarela
  6. regue com o molho de tomate, salpique orégano e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até derreter a mussarela
  7. retire e sirva com arroz branco se desejar

Comentários

0#2Marisa17-07-2013 21:50muiiiiiiiiiiiiiiiiiiitoooooooooooooooooo bommmmmmmmmmmmmCitar0#1jaqueline11-07-2013 19:23essa receita e uma delicia obrigadoCitarAtualizar lista de comentários
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