Ingredientes desta receita:
- 1 xícara de chá de leite de coco
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
- margarina e farinha de trigo para untar
- 1 xícara de chá de refrigerante de guaraná para regar
- 50g de coco ralado para decorar
Modo de preparo desta receita:
- no liquidificador, bata o leite de coco, os ovos, a manteiga, o açúcar e a farinha
- adicione o fermento e misture
- transfira para uma forma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada
- leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo
- retire do forno, deixe esfriar e desenforme
- regue com o refrigerante, decore com coco e sirva
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