Receita de bolo de coco com guaraná

Ingredientes desta receita:

• 1 xícara de chá de leite de coco
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• margarina e farinha de trigo para untar
• 1 xícara de chá de refrigerante de guaraná para regar
• 50g de coco ralado para decorar

Modo de preparo desta receita:

1. no liquidificador, bata o leite de coco, os ovos, a manteiga, o açúcar e a farinha
2. adicione o fermento e misture
3. transfira para uma forma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada
4. leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo
5. retire do forno, deixe esfriar e desenforme
6. regue com o refrigerante, decore com coco e sirva

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