Receita de bolo de coco e doce de leite

Ingredientes desta receita:

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de chá de coco ralado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico
  • 1 xícara de chá de doce de leite cremoso
  • margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo desta receita:

  1. no liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, 1 xíicara de chá de coco ralado, a manteiga e a farinha
  2. adicione o fermento e misture com uma colher
  3. transfira para uma forma de anel central de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada
  4. leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo
  5. retire, deixe esfriar e desenforme. Espalhe o doce de leite por cima e polvilhe com o restante do coco ralado. Sirva

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