Receita de bolo de fubá com melado

Ingredientes desta receita:

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1/3 de xícara de chá de melado de cana
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de chá de margarina
  • 1 xícara de chá de fubá
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1/2 colher de café de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico
  • margarina e farinha de trigo para untar
  • açúcar refinado para polvilhar

Modo de preparo desta receita:

  1. em uma tigela, misture a farinha com o melado, o ovo, a margarina, o fubá, o leite e o sal até ficar uma mistura homogênea
  2. acrescente o fermento em pó, peneirando a massa, e misture delicadamente
  3. despeje em uma forma de 22cm de diâmetro, untada e enfarinhada
  4. leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo
  5. polvilhe com açúcar refinado e sirva

Dica: se desejar um bolo mais alto, coloque a massa do bolo paras assar em uma fôrma menor

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