Receita de bolo de fubá com queijo minas

Detalhes Categoria pai: Receitas de Bolo Categoria: Receitas de Bolos Doces

Ingredientes desta receita:

  • 2 xícaras de chá de fubá
  • 2 xícaras de chá de leite fervente
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico
  • 150g de queijo de minas padrão (meia cura picado)
  • 4 ovos
  • margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo desta receita:

  1. em uma tigela, coloque o fubá e acrescente o leite aos poucos, mexendo sem parar até incorporar
  2. misture a manteiga com o açúcar e bata com uma colher de pau
  3. acrescente a farinha e o fermento, misturando até ficar homogêneo
  4. junte o queijo e os ovos, misture tudo muito bem
  5. transfira para uma fôrma de anel central de 26cm de diâmetro, untada e enfarinhada
  6. leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar
  7. retire do forno, deixe descansar por 15 minutos e desenforme

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