Receita de bolo de fubá e manga

Detalhes Categoria pai: Receitas de Bolo Categoria: Receitas de Bolos Doces

Ingredientes desta receita:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara de chá de fubá
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1/2 xícara de chá de polpa de manga
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó químico
  • margarina para untar
  • farinha de trigo para enfarinhar

Modo de preparo desta receita:

  1. no liquidificador, bata os ovos com o açúcar, a farinha, o fubá, o leite de coco, o óleo e a manga até obter um creme homogêneo
  2. adicione o fermento e misture com uma colher
  3. despeje a massa em uma fôrma de anel central com 22cm de diâmetro, untada e enfarinhada
  4. leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo
  5. desenforme depois de frio, corte em fatias e sirva.

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