Receita de bolo de fubá especial

Ingredientes desta receita:

  • 5 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 lata de leite condensado
  • 100g de manteiga com sal
  • 1 xícara de chá de leite quente
  • 2 xícaras de chá de fubá
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico
  • margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo desta receita:

  1. bata as claras em ponto de neve e reserve
  2. em uma tigela, coloque as gemas, o leite condensado, a manteiga, o leite, o fubá peneirado com a farinha
  3. misture até formar uma massa homogênea. Acrescente o fermento e as claras reservadas, delicadamente, com uma colher
  4. coloque em uma forma com anel central, untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos aproximadamente
  5. retire do forno, deixe descansar por 5 minutos e desenforme. Sirva

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