Receita de bolo de jaca

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Ingredientes desta receita:

  • 4 ovos
  • 1 xícara de chá de água
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 4 xícaras de chá de polpa de jaca
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • margarina para untar

Modo de preparo desta receita:

  1. no liquidificador, bata os ovos, a água, o óleo, o açúcar e metade da polpa de jaca
  2. coloque em uma tigela, acrescente a farinha, o fermento e misture com uma colher
  3. em uma forma de 26cm de diâmetro untada e forrada com papel-manteiga também untado espalhe o leite condensado misturado com a polpa de jaca restante
  4. coloque a massa do bolo por cima e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo
  5. retire do forno, desenforme, retire o papel e sirva

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