Receita de bolo econômico de banana

Ingredientes desta receita:

• 4 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 5 bananas nanicas ligeiramente amassadas
• raspas de 1 limão
• 1/2 xícara de chá de açúcar cristal
• 1 colher de canela em pó

Modo de preparo desta receita:

1. bata no liquidificador os ovos, óleo e o açúcar por 2 minutos
2. em uma tigela, coloque a farinha, o fermento e o sal
3. despeje a mistura do liquidificador na tigela e misture tudo muito bem
4. por último, coloque a banana amassada e as raspas de limão e misture
5. coloque em uma fôrma untada e enfarinhada, reserve
6. misture o açúcar cristal com a canela e polvilhe por cima da massa
7. leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos

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