Detalhes Categoria pai: Acompanhamentos Categoria: Acompanhamentos
Bom-bocado é uma receita, tradicionalmente, doce e sua consistência é cremosa.
Ingredientes desta receita:
- 4 ovos batidos
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1kg de mandioca crua, ralada, escorrida
- 1/2 xícara de chá de ricota amassada
- 1 xícara de chá de queijo mussarela ralado
- 1 xícara de chá de presunto picado
- 1/4 de xícara de chá de azeitonas verdes picadas
- 1 colher de sopa de tempero em pó tipo Fondor
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- sal a gosto
Modo de preparo desta receita:
- em uma tigela, misture os ingredientes até ficar homogêneo
- coloque em uma forma de 35cm x 25cm untada e enfarinhada
- leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar
- deixe descansar por 10 minutos
Dica: se desejar, sirva acompanhado de requeijão
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