Receita de bom-bocado salgado – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Acompanhamentos Categoria: Acompanhamentos

Bom-bocado é uma receita, tradicionalmente, doce e sua consistência é cremosa.

Ingredientes desta receita:

• 4 ovos batidos
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1kg de mandioca crua, ralada, escorrida
• 1/2 xícara de chá de ricota amassada
• 1 xícara de chá de queijo mussarela ralado
• 1 xícara de chá de presunto picado
• 1/4 de xícara de chá de azeitonas verdes picadas
• 1 colher de sopa de tempero em pó tipo Fondor
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• sal a gosto

Modo de preparo desta receita:

1. em uma tigela, misture os ingredientes até ficar homogêneo
2. coloque em uma forma de 35cm x 25cm untada e enfarinhada
3. leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar
4. deixe descansar por 10 minutos

Dica: se desejar, sirva acompanhado de requeijão

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