Receita de brownie de chocolate

Intgredientes desta receita:

  • 200g de chocolate meio-amargo picado grosseiramente
  • 150g de manteiga
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 ovos
  • 1 gema
  • 2/3 de xícara de chá de farinha de trigo

Modo de preparo desta receita:

  1. derreta o chocolate junto com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas
  2. deixe esfriar e junte o açúcar, a baunilha e o sal. Junte os ovos, um a um, misturando bem, e depois a gema
  3. adicione a farinha de trigo e misture delicadamente até ficar bem incorporada
  4. coloque a massa numa forma de 18cm x 24cm untada e polvilhada com farinha
  5. asse em forno moderado (180oC), preaquecido, por 30 a 40 minutos, até que forme uma crosta em sua superfície
  6. retire do forno e deixe esfriar. Corte em quadrados

Dica: sirva com uma bola de sorvete de creme

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