Receita de costelinha com mel

Detalhes Categoria pai: Carnes Categoria: Porco

Ingredientes desta receita:

  • 2kg de costelinha de porco
  • 1 colher de sopa de sal
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 2 xícaras de chá de suco de laranja
  • 1 xícara de chá de suco de limão
  • 6 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
  • 1 xícara de chá de mel
  • batatas assadas para acompanhar

Modo de preparo desta receita:

  1. tempere a carne com o sal, pimenta e o alho e esfregue bem
  2. em uma tigela, misture o suco de laranja, o suco de limão, o shoyu e o mel
  3. coloque a carne em uma fôrma e regue com a mistura de suco
  4. cubra com papel-alumínio e leve ao forno baixo, preaquecido por 2 horas
  5. retire o papel e regue com o suco. Aumente o forno para médio e asse até dourar
  6. sirva em seguida acompanhada de batatas assadas

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