Receita de escondidinho de frango

Ingredientes desta receita:

recheio:

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cenoura ralada
  • 1 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
  • 3 tomates picados
  • 1 cebola cortada em lâminas
  • 1 lata de milho verde escorrida
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de cheiro-verde
  • 1/2 xícara de chá de azeite

cobertura:

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite (use a lata de creme de leite vazia para medir)
  • 1 pote de requeijão cremoso (250g)
  • 2 ovos
  • sal a gosto
  • 200g de queijo mussarela ralado
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 200g de queijo provolone ralado

Modo de preparo desta receita:

  1. em uma tigela, coloque os ingredientesdo do recheio e misture bem
  2. coloque em um refratário e cubra com os ingredientes da cobertura misturados
  3. leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente
  4. retire do forno e sirva em seguida

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