Receita de espaguete alho e óleo com abobrinha

Ingredientes desta receita:

  • 50g de manteiga
  • 1/4 de xícara de chá de azeite
  • 10 dentes de alho bem picados
  • 1 abobrinha cortada em tiras bem finas
  • 1/2 xícara de azeitona verde picada
  • sal e pimenta a gosto
  • 500g de espaguete cozido “al dente”

Modo de preparo desta receita:

  1. em uma panela aqueça a manteiga e o azeite e doure o alho
  2. com uma escumadeira retire o alho e reseve
  3. na mesma panela refogue a abobrinha e a azeitona por dois minutos
  4. tempere com o sal e a pimenta
  5. desligue o fogo e misture o alho reservado
  6. junte o espaguete e envolva-o delicadamente. Sirva em seguida

Dica: lembre-se que o macarrão deve ser cozido, em bastante água com um fio de óleo, para não grudar.

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