Receita de farofa com cenoura

Detalhes Categoria pai: Acompanhamentos Categoria: Acompanhamentos

Ingredientes desta receita:

  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 3 xícaras de chá de farinha de mandioca
  • 1 cebola picada
  • 2 cenouras raladas
  • 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes, sem caroço, cortadas em rodelas
  • salsinha picada a gosto
  • 1/3 de xícara de chá de azeite
  • 3 ovos cozidos picados
  • sal a gosto

Modo de preparo desta receita:

  1. numa frigideira, derreta a manteiga e junte a farinha de mandioca, aos poucos
  2. leve ao fogo médio e deixe a farinha ficar dourada, mexendo constantemente com uma colher de pau
  3. retire do fogo e misture os ingredientes restantes
  4. mexa para que fique bem incorporados e sirva

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