Receita de filé de peixe com creme de mandioca

Ingredientes desta receita:

• 6 filés de peixe tipo pescada branca, tilápia ou merluza
• sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
• 1 maço de espinafre lavado e picado
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 2 xícaras de chá de mandioca cozida e espremida
• 1 lata de creme de leite
• 50g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo desta receita:

1. tempere os filés com sal, pimenta-do-reino e coloque em um refratário médio
2. cubra com o espinafre picado, regue com a manteiga, tempere com sal e pimenta
3. em uma tigela, misture a mandioca com o creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada
4. espalhe sobre o peixe e polvilhe com o queijo parmesão ralado
5. leve ao forno alto, preaquecido, por 25 minutos ou até gratinar

Dica: sirva em seguida, se desejar, acompanhada de arroz branco

Powered by !JoomlaComment 4.0alpha3

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved.”