Receita de frango à parmegiana light

Detalhes Categoria pai: Aves e Peixes Categoria: Frango

Uma receita saborosa e prática para uma refeição rápida.

Ingredientes desta receita:

  • 4 filés de peito de frango
  • 1 dente de alho picado
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres de sopa de maionese light
  • 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
  • 1 colher de sopa de óleo para untar
  • 1 xícara de chá de molho de tomate
  • 100g de queijo mussarela ralado

Modo de preparo desta receita:

  1. coloque os filés entre duas folhas de plástico e bata levemente com um martelo de uso culinário até ficarem finos
  2. tempere com o alho, sal e pimenta. Unte os filés com maionese e passe pela farinha de rosca
  3. coloque em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos, virando na metade do cozimento
  4. cubra com o molho de tomate e polvilhe com o queijo
  5. volte ao forno por mais 10 minutos em temperatura alta
  6. retire e sirva em seguida. Se desejar decore com folhas de manjericão

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