Receita de frango na manteiga com alho-poró

Detalhes Categoria pai: Aves e Peixes Categoria: Frango

Ingredientes desta receita:

  • 8 filés de frango
  • 4 colheres de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 5 colheres de sopa de manteiga
  • 2 talos de alho-poró fatiado
  • suco de 2 laranjas espremidas
  • 1 xícara de chá de creme de leite

Modo de preparo desta receita:

  1. tempere os filés com o sal e a pimenta-do-reino
  2. em uma frigideira, em fogo médio, aqueça o óleo e a manteiga e frite os filés até dourar dos dois lados
  3. escorra-os em papel-toalha e reseve
  4. adicione o alho-poró na frigideira e refogue até dourar levemente
  5. despeje o suco de laranja e ferva por 3 minutos, raspando o fundo da panela com uma colher de pau
  6. adicione o creme de leite, aqueça e despeje sobre os filés fritos

Dica: se desejar, sirva com arroz branco e salada

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