Receita de fuzilli com frango ao leite de coco

Esta receita é tudo de bom ! Vale a pena conferir !

Ingredientes desta receita:

molho:

  • 250g de peito de frango cortado em tiras bem finas
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 xícara de chá de polpa de tomate
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado

Modo de preparo desta receita:

  1. cozinhe o macarrão conforme instrução da embalagem
  2. tempere o frango com sal e pimenta a gosto
  3. frote o frango na manteiga, junte o alho e deixe dourar
  4. junte a cebola, refogue por alguns minutos, e em seguida junte a polpa de tomate
  5. acrescente o leite de coco e deixe cozinhar um pouco
  6. desligue o fogo, junte a salsa e a cebolinha picada
  7. despeje o molho sobre o macarrão
  8. salpique o queijo ralado e sirva ainda quente

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