Receita de lasanha de bacalhau

Detalhes Categoria pai: Receitas de Arroz e Receitas de Massas Categoria: Massas

Ingredientes desta receita:

  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 600g de bacalhau dessalgado e desfiado
  • pimenta-do-reino e noz moscada a gosto
  • 1 litro de creme de leite fresco
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
  • 80g de queijo mussarela ralado
  • margarina para untar
  • 500g de massa de lasanha pré-cozida

Modo de preparo desta receita:

  1. em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite
  2. adicione o bacalhau já dessalgado e desfiado, pimenta e cozinhe por 5 minutos. Reserve
  3. à parte, leve ao fogo médio, o creme de leite fresco com a manteiga e o parmesão
  4. cozinhe até engrossar. Junte a noz-moscada, retire do fogo e misture a mussarela
  5. em um refratário grande untado, alterne camadas de massa, molho branco e do bacalhau reservado, terminando em molho branco
  6. leve ao forno médio por 30 minutos. Sirva

Dica: você encontra o creme de leite fresco, usado nesta receita, nos bons supermercados

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