Receita de lasanha de frango e legumes

Ingredientes desta receita:

  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 lata de seleta de legumes escorrida
  • 1 xícara de chá de couve-flor picada
  • 1abobrinha italiana pequena em cubos
  • 3 xícaras de chá de frango cozido e desfiado
  • 1 colher de sopa de tempero em pó para legumes
  • 2 latas de molho de tomate (comprado pronto)
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pote de requeijão cremoso (200g)
  • 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
  • 3 xícaras de chá de queijo mussarela ralado

Modo de preparo desta receita:

  1. em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho
  2. adicione a seleta de legumes, a couve-flor e refogue por 3 minutos
  3. coloque a abobrinha, o frango, o tempero em pó e misture
  4. tampe, cozinhe em fogo baixo por mais 3 minutos e reserve
  5. em uma tigela, misture o molho de tomate, o creme de leite, o requeijão e reserve
  6. em um refratário, intercale camadas de molho, de massa, de refogado, de molho e de mussarela, terminando em mussarela
  7. leve ao forno médio, preaquecido, coberto com papel-alumínio, por 20 minutos
  8. retire o papel e deixe gratinar por 5 minutos antes de servir

Dica: se desejar substitua a seleta de legumes por legumes frescos de sua preferência pré-cozidos e picados

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