Receita de macarrão de panela de pressão da minha esposa

Está com aquela preguiça de ir para a cozinha ? Que tal uma massa, bem quentinha, nesses dias frios, vale conferir!

Ingredientes desta receita:

• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• cheiro-verde a gosto picado
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 litro de água
• 1 lata de molho de tomate (comprado pronto)
• 1 lata de creme de leite
• 1 tablete de caldo de carne
• 500g de macarrão parafuso
• queijo mussarela ralado para polvilhar

Modo de preparo desta receita:

1. leve ao fogo a carne moída com a cebola, o alho, o cheiro-verde e a margarina, deixando refogar bem
2. em seguida, adicione a água e o molho de tomate, deixe ferver, e acrescente o creme de leite e o caldo de carne
3. feito isso, junte o macarrão parafuso, tampe a panela e deixe cozinhar por 3 minutos após o início da pressão
4. para finalizar, despeje o macarrão em um refratário, polvilhe a mussarela ralada e sirva em seguida

Dica: você encontra, nos supermercados, bons molhos de tomate já prontos !

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