Receita de macarrão parafuso com molho de linguiça

Detalhes Categoria pai: Receitas de Arroz e Receitas de Massas Categoria: Massas

Ingredientes desta receita:

  • 3 xícaras de chá de linguiça de pernil
  • 1 pacote de macarrão tipo parafuso (500g)
  • 1 caixa de molho de tomate pronto (520g)
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 xícaras de chá de água
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo desta receita:

  1. em uma panela de pressão, em fogo médio, frite a linguiça sem pele e esmigalhada até soltar toda gordura
  2. desligue e adicione o macarrão, o molho de tomate, o creme de leite, a água, o caldo de legumes
  3. misture bem até incorporar os ingredientes
  4. tampe a panela e cozinhe por 6 minutos, após iniciada a pressão
  5. abra a panela com cuidado e transfira para um refratário
  6. polvilhe com parmesão e sirva

Dica: se você desejar que o macarrão fique mais cremoso, acrescente 1 copo de requeijão

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